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沈阳美食节上的满汉全席展演3天后将被倒掉[图]

2005年8月12日 08:13

  

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              作为装饰品的“宫女”栩栩如生。  

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           厨师托着一盘沈阳故宫微缩景观面
  
  
  

  昨日,“满汉全席”进行了完整的正式展演。省市有关领导和中外嘉宾亲赴现场饶有兴致地观看了展演。

  记者从有关方面了解到,“满汉全席”还将展演3天,3天后,菜肴将被倒掉,购置的“龙椅”、“万寿无疆”餐具将被保留。

  针对一些读者和网友认为“花20万办‘满汉全席’过于奢侈和浪费”的观点,清文化主题酒店负责人李总经理表示,虽然“满汉全席”花费不菲,但和浪费不能划等号。他认为,“满汉全席”是中国传统饮食文化精髓,后人负有挖掘、整理和发扬光大的责任,20万的确不少,但是用在挖掘中国传统文化上并不多,因此不能单纯以金钱来衡量。

  他还表示,展演“满汉全席”还能给企业和美食节乃至沈阳带来巨大的名片效应和商业价值,因此20万带来的有形无形回报将是投入的几倍甚至几十倍。

  据了解,“满汉全席”展演期间对市民开放,但要收取门票。
  

 
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    选稿:彭蠡    来源:华商晨报   
     
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